碧螺春属于绿茶吗(碧螺春属于红茶还是绿茶)

碧螺春和西湖龙井都是中国名茶,都属于绿茶。但由于每个人口味不同,对碧螺春、龙井茶的喜好也不同。很难说哪个好吃,只能说说他们的不同。

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知道碧螺春和龙井茶吗

碧螺春,中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶,有1000多年的历史。主要产于洞庭湖区,故又称洞庭碧螺春。一级碧螺春,银白色,隐密,弦细长,卷曲成螺,浑身白毛。冲泡后,汤色碧绿清澈,香气浓郁,滋味鲜醇甜浓,甜味持久。

碧螺春分为7级,芽叶随着1 ~ 7级逐渐增多,毛逐渐减少。当地茶农对碧螺春的描述是:“铜丝、螺旋状、有毛、清香果味、清新爽口。

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龙井茶,汉族传统名茶,属于绿茶,位列中国十大名茶之首。龙井茶,产于浙江杭州西湖一带,宋代汉族茶农创制,已有1200多年历史。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘甜爽口,像麻雀的舌头,即具有“色绿、香、甜、形美”四绝。西湖龙井茶呈扁形,叶细嫩,条索整齐,宽窄一致,黄绿相间,手感顺滑,一芽一叶或二叶。

西湖龙井茶清香扑鼻,滋味更加鲜爽。龙井茶含有比其他茶叶更多的氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分,营养丰富。

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碧螺春和龙井茶的区别

一个区别是:不同的形状

龙井茶的外观更加扁平光滑,茶叶表面没有绒毛,而碧螺春的外观则变得更加紧实扭曲,像蜗牛一样,茶叶表面均匀分布着一层细密的白色绒毛。

二:颜色不同。

龙井微黄像糙米,碧螺春是绿色的。我们可以直接通过外观来判断碧螺春和龙井。

三:香味不同。

碧螺春的香味是花中最常见的,如花果香、板栗香,而龙井最常见的香味是兰豆香。

区别:汤色和叶底不一样。

龙井的汤更绿,更黄英,有一种朦胧的感觉,叶子嫩滑如花。碧螺春汤碧绿清澈,特别干净,叶底特别鲜亮细腻。

以上是碧螺春和龙井茶的介绍及其特点的区别。这两种茶虽然都属于绿茶,但都各有特色。谈到碧螺春和龙井茶哪个好喝,边肖认为主要取决于饮茶者的口味。因为制作工艺、产地、树种的不同,两种茶的口感也不一样,所以没有比较的可能。

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