蒜蓉虾怎么做好吃又简单的做法(蒜蓉虾怎么做好吃又简单的做法视频)

大家好,我是第一厨师张大磊。关注我们,会有更多美食供你参考,让你的生活更加美味。

蒜蓉大虾是一道食材简单、营养丰富的美味佳肴,深受大人小孩的喜爱。

今天给大家分享一个蒜蓉大虾的常见做法。喜欢自己做饭的朋友有时间可以去尝试一下。

让我们开始制作:

1.先把大虾的虾须、虾腔、虾脚切掉,再把里面的黑囊去掉。

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2.切好后,我们从虾背上切片,这样可以更入味,然后把里面的虾线拿出来。

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3.接下来将大虾腌制,放入几片姜片,放入少许胡椒粉,加入少许料酒去腥,用筷子拌匀,腌制八分钟。

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4.接下来,准备一些食材。把大蒜一个个压平,然后剁成蒜泥。全部剁碎后,放入盆中备用。

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5.将小葱切成葱花,放入盆中。

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6.八分钟后,把里面的姜片挑出来,我们来炸大虾。

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7.烧热炒锅,加入食用油,油热后倒入大虾。

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8.把大虾煎到两面金黄,把里面的虾油煎出来,味道更香。煎好后盛出待用。

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9.然后把三分之二的蒜倒入锅中,炒出蒜味。

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10.加入少许盐,翻炒融化,倒入大虾继续翻炒。

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11.然后加一点酱油,加一点白糖提鲜,翻炒融化调料,再加一点水,把大虾烧成风味。

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12.最后勾入少许水淀粉,放入剩余的大蒜,再放入葱花,快速翻炒均匀。

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13.最后倒入少许亮油,简单翻炒后关火装盘。

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14.好了,这道非常美味的蒜蓉大虾做好了。学会了就在家试试。

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