普陀佛茶(普陀佛茶属于什么茶)

普陀佛茶(普陀佛茶属于什么茶)

不管你喝不喝茶,你一定都是瞎听过禅茶这个词的。事实上,茶在发展过程中与佛教有着密切的关系。

普陀佛茶(普陀佛茶属于什么茶)

早在魏晋时期,中国的僧人就开始喝茶了。

五十年代期间,毛文西在《茶树》中记载,过去有僧人,但久病未愈。一位老人告诉我,蒙山山顶上的茶可以治慢性病,于是和尚在山上建了一个采茶的房间。“得一两以上,取未尽而得病”。

这里记录的是关于茶的功效。对于僧人来说,茶还有其他非常重要的作用,那就是提神醒脑,静心。

佛教僧侣打坐时,要排除杂念,保持心绪空明亮,从而达到呵护心灵的状态。但是打坐需要长时间闭目冥想,时间长了容易打瞌睡,而茶正好有提神醒脑的作用。所以在禅定中是“只准喝茶”的。

普陀佛茶(普陀佛茶属于什么茶)

佛教高僧在饮茶的过程中,也丰富了茶的文化内涵。

比如形成一种独特的茶道——茶道,其中以山茶宴为代表。还有唐代赵州一位禅师提出的“吃茶而去”的禅宗公案,逐渐形成了“茶禅同源”、“茶禅一体”等思想。

后来佛教中饮茶的习惯在日本被荣西大师发扬光大,最终形成了以“和、敬、净、寂”为主题的日本茶道。

事实上,有一些茶的名字中带有“佛”字。有了空,就多了几分佛性。看看你喝了多少~

一、普陀佛茶

普陀佛茶(普陀佛茶属于什么茶)

普陀茶产于中国四大佛教名山之一的普陀山。据李日华《紫涛轩杂作》载:“普陀老僧,包以白岩茶,叶白绒,沏茶无色,可引许,使君心爽。”

优质普陀佛茶外形紧实、纤细,卷曲成螺旋状,似碧螺春,色泽翠绿明亮,芽叶饱满。该茶香气淡雅,清纯爽口,味美浓郁。

二、永春佛手

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永春佛手属于乌龙茶。据专家鉴定,佛手茶是乌龙茶中最古老的一种。永春佛手茶为大叶灌木,叶形酷似佛手,故名“佛手”。

永春佛手茶条卷曲肥美,色泽沙绿润泽,汤色橙黄清澈。

冲泡时香气馥郁绵长,清香爽口,又称“佛手韵”。茶人泰斗张天福先生曾称赞“永春佛手,口中滴水,齿颊留香,色香俱佳,是名茶之品。”

三、大佛龙井

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大佛龙井产于浙江省新昌县。因生长在浙江新昌美丽的大佛山,属龙井,故名。

农业部茶叶质量监督检验测试中心在《茶叶感官评价报告》中称,“新昌大佛龙井茶”外形扁滑,直而尖,形似碗钉,色泽嫩绿,滋味鲜甜,汤色杏绿明亮,叶底嫩匀,品质优良,为浙江龙井茶中之极品。

第四,七佛贡茶

普陀佛茶(普陀佛茶属于什么茶)

七佛茶产于四川省青川县七佛乡。唐代为贡茶,故称七佛贡茶。

七佛茶的生产历史非常悠久。早在周武王四年(公元前1066年),周武王率领南方八小国砍伐成功后,当地的桑、蚕、丹、漆、茶等。被供应到周武王的国茂(今广元一带)。这是迄今为止关于茶作为贡品的最早书面记录。

七佛茶扁、平、直、滑,色泽油绿。香气高而持久,有兰花或板栗的香味,口感鲜甜,汤色黄绿色明亮,叶底均匀明亮。

5.牟定佛茶

普陀佛茶(普陀佛茶属于什么茶)

牟定佛茶是云南省楚雄州牟定县牟定青峰茶场于1980年开发的一种条形绿茶。因毗邻著名的华佛山,故名华佛茶。

牟花佛茶是以云南双江勐库大叶茶为原料制成的绿茶,包括“牟花佛龙爪”、“牟花佛茶”、“牟花佛香茗”。其茶条紧细,汤色翠绿明亮,香气清新持久,滋味鲜浓,叶底明亮。

你知道哪些茶的名字里有“佛”字吗?欢迎留言讨论!

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参考资料:

1.浅析茶与佛教文化的渊源,王会英,茶叶,2012,38(1):57 ~ 58;

2.中国茶文化与佛教,张丽萍,茶业通报,2003.25(2):90 ~ 91;

3.《中国茶名检索》,程·,第2期,第38卷,2011年6月。

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