投稿
  1. 刻舟号首页
  2. 投稿

小寒吃什么传统食物(小寒吃什么传统食物 节气)

卡洛斯 • • 投稿

时光荏苒，冬至节气已过，现在迎来小寒节气。此时太阳到达285°经度，天气越来越冷。但天气寒冷并未达到极致，故称“小寒”。

但从“数九”来看，每年的“三九”是一年中最冷的时候，今年的“三九”是1月8日至16日，正好在小寒节气之内。所以在大部分地区，一年中最冷的时候还是在“小寒”节气。所以民间有“小寒胜大寒”的说法，表示天气寒冷。

小寒吃什么传统食物(小寒吃什么传统食物 节气)

在寒冷的节气里，北方的最低气温已经降到了-40℃，而江南的最低气温也可以降到-10℃，而华南北部的最低气温在-5℃左右，可见天气的寒冷。不过，小寒节气也会迎来很多传统习俗。为了保暖，人们特别注意饮食。让我们来看看。

第一，五大传统不可忘。首先，腊祭

今天是农历十二月初三，也就是腊月。至于为什么叫“腊月”，也是因为古人会在这个月祭祀神灵，祈祷，所以有腊月的说法。

“拉”的意思是“收”，也就是以旧换新，迎接新年。因此，“腊祭”在小寒节气中是不可或缺的。这时，人们会祭祖，永远不会忘记祖先对家庭的贡献。他们还会向神灵献祭，表达自己为人民的辛苦。

当然，“腊祭”还要感谢自己一年来的辛勤工作。这个时候已经是寒冬了，农活基本都停了，大家都会给自己放假。自周朝以来，腊祭风俗就形成并代代相传。

小寒吃什么传统食物(小寒吃什么传统食物 节气)

2.赏梅

俗话说“梅花香自苦寒来”，每到冬天，其他的花都开始凋谢，而此时的梅花却含苞待放，其不畏严寒的品格为众多文人墨客所称道。

所以古人有小寒节气“游梅花”的习俗，选择合适的景点，等待梅花盛开，感受花的美丽。在寒冷的冬天拥有这美丽的风景，自然可以陶冶情操。

3.全年研究

在古代，每逢小寒节气，私塾和学术图书馆都会为过年过节做准备，也就是“推掉一年去读书”。比如《燕京编年史》就真实记录了这一习俗，学生们早早盼着放假，希望能玩得开心。

不仅在民间如此，在皇宫也是如此。例如，在清代，“释年读书”的时间是由秦选择一个好日子来决定的。通常皇家节日持续2周，民间节日持续4周。

如今，“休学”已经演变成了寒假。现在部分高校放假，更多的学校会在1月中旬放假。

小寒吃什么传统食物(小寒吃什么传统食物 节气)

4.冰上游戏

入冬以来，北方气温迎来快速下降，尤其是古代，气温更冷。11月，河水会结冰，河水会在第七个五年计划中打开。

这么长的冰河期，河湖的冰会越来越厚。小寒节气一过，大家就可以在河上行走，不用担心开裂了。

时间长了，很多冰上游戏都出来了，比如穿溜冰鞋滑冰，叫做“冰玩”。作为一项古老的户外运动，冰上运动在清代开始流行。人们一起比赛，享受着“冰戏”的乐趣。

5.画数字九。

在故宫，有一幅“九九除寒图”。其实里面有一个“抽九号”的游戏。在古代尤其流行。它是一种书画游戏，起源于明朝。因其图案丰富，深受人们喜爱。

最著名的是“庭前垂柳，惜春风”的人物图案。这九个字每个都有九笔，每天一笔。“十九”完了，正好九个字完了。

画九不仅仅是一种民俗，也是古代启蒙教育中的文字游戏，还融入了气象知识。

小寒吃什么传统食物(小寒吃什么传统食物 节气)

二、“吃三种”小寒节气是一年中最冷的时候。这个时候，人出门会感到断断续续的冷，但是如果在寒冷的冬天能吃到热饭，就会突然感到温暖，所以在小寒期间吃东西也很重要，尤其是以下三种传统食物。

1.腊八粥

小寒节气里有一个重要的民俗，就是喝腊八粥，最早可以追溯到宋代。腊八是腊月初八，处于小寒节气。无论是宫廷还是民间，人们每天都要做腊八粥来暖身、补气、生津。

2.吃黄豆芽

古代天津有“吃黄豆芽”的习俗，黄豆芽是用白菜芽做的。冬至的时候，人们会把白菜的心，埋在地下6厘米深的地方，用粪肥封好，等凉了再拿出来。其食用口感非常脆嫩，是当时特有的美味。

小寒吃什么传统食物(小寒吃什么传统食物 节气)

3.蔬菜米饭

古代南京有吃“菜饭”的习俗。然而，蔬菜米饭是用各种各样的配料烹制的，如肥的和瘦的熏肉、新季节米饭和冰冻蔬菜。它尝起来很美味。当然，鸭肉、香肠等特产也可以用来做菜，也很好吃。

以上三种食物都是古代小寒节气的特产，除了羊肉和糯米，其特点是温热营养，能使人安然度过“九九”严寒天气。

本文来自投稿，仅供学习参考！不代表本站立场，该文观点仅代表原作者本人，本站不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有抄袭侵权/违规的内容，请发送邮件至83771837@qq.com举报，一经查实，本站将立刻删除。

赞 (0)
卡洛斯卡洛斯
0
上一篇 2022年9月12日 15:01:09
下一篇 2022年9月12日 15:01:09

相关推荐