什么叫绿色食品(什么叫绿色食品,绿色食品有哪些)

头条新闻大河报记者刘光辉

生活中,很多消费者对绿色食品的认识还停留在“天然无污染”的印象中。其实这个表述并不标准。

什么叫绿色食品(什么叫绿色食品,绿色食品有哪些)

根据农业农村部2012年颁布实施的《绿色食品标志管理办法》,绿色食品是指在优良的生态环境中生产,按照绿色食品标准生产,实行全过程质量控制,获得绿色食品标志使用权的安全优质食用农产品及相关产品。因此,绿色食品不仅“天然无污染”,而且其生产环境也要清洁。生产过程中不添加任何有毒有害物质,不产生任何公害物质。其包装材料还必须无毒、无害、可回收或易降解。

记者从中国绿色食品发展中心(以下简称“该中心”)了解到,只有获得许可使用绿色食品标志的产品,经各省(区、市)绿色食品管理机构认定后,才是绿色食品。比如,是否使用农场有机肥或不使用化肥的植物产品,都不能作为绿色食品的标准,只有经过专门机构的认定,才能认定为绿色食品。

同时,绿色食品的范畴不仅仅是水果和蔬菜,基本上可食用的食品都可以申请绿色食品认证。如种植业生产的粮食、蔬菜、水果,畜牧业生产的肉、蛋、奶,养殖业生产的鱼、虾、蟹、贝,食品加工业生产的油、饮料、罐头等产品。

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