冬瓜的18种家常做法(冬瓜汤的家常做法大全)

冬瓜的18种家常做法(冬瓜汤的家常做法大全)

说起冬瓜,相信大家都不陌生。冬瓜口感绵软香甜,老少皆宜。此外,冬瓜营养丰富。冬瓜含有除色氨酸外的八种人体必需氨基酸,谷氨酸和天冬氨酸、鸟氨酸、γ-氨基丁酸、组氨酸含量较高,是儿童特别需要的。冬瓜无脂肪,膳食纤维高达0.8%,营养丰富,结构合理。营养品质指数的计算表明,冬瓜是一种健康的优质食品。那么,这个美食教程呢?田健美食屋准备分享冬瓜的美味吃法。喜欢吃冬瓜的朋友赶紧看。喜欢美食的朋友也要关注我。我会每天更新分享不同的美食教程。相信总有一款菜是你想学的!

冬瓜的18种家常做法(冬瓜汤的家常做法大全)

1:红烧冬瓜

配料如下:冬瓜300克,盐1茶匙,生抽1汤匙,生抽5克,香葱1根,白糖1茶匙,植物油2汤匙。

具体做法如下:将冬瓜去皮去瓤,切成较薄的片(冬瓜去皮较多,最好去掉青茎,否则硬度会影响口感),放入植物油锅中加热,将冬瓜煸炒至冬瓜四角微黄,加入生抽、老抽、盐、糖和适量的水,盖上盖子,小火煮10分钟左右(不要加太多水)

冬瓜的18种家常做法(冬瓜汤的家常做法大全)

做法:冬瓜老鸭汤

配料如下:鸭肉500克,冬瓜350克,薏米半碗,荷叶适量,蜜枣3个,芡实米适量,盐1茶匙,姜1片。

具体做法如下:冬瓜不要去皮,洗净切成厚片,其他食材洗净,老鸭洗净切块,怕油腻的话去掉鸭皮和肥油,放入沸水中焯一下,直到血水被切掉,取出,清水洗净去除鸭腥味,荷叶用沸水稍微焯一下,将老鸭、冬瓜、竹芋、薏米、荷叶、蜜枣混合,

冬瓜的18种家常做法(冬瓜汤的家常做法大全)

做法:虾皮炒冬瓜

食材如下:冬瓜400克、虾皮5克、油适量、盐1茶匙、葱1根、姜1片、高汤1碗。

具体做法如下:冬瓜切片,虾皮洗净,葱姜切段,热锅烧热油,先倒入葱,再倒入冬瓜,翻炒加少许盐调味,倒入虾皮和姜,舀一勺高汤,盖上锅盖,小火炖2分钟。看到一点汤,就可以从锅里拿出来放在盘子里。

冬瓜的18种家常做法(冬瓜汤的家常做法大全)

做法:美味的冬瓜汤

配料如下:排骨500克,梭子蟹2只,冬瓜200克,清水1.5升,生姜1片,黄酒5克,盐3克,鸡粉5克。

具体做法如下:将梭子蟹清洗干净,然后切成小块,用黄酒和姜丝腌制片刻,锅内加入清水,倒入排骨,清水煮沸,加入黄酒,去除排骨的腥味和血沫,加入姜和排骨,加水1.5升,中火煮30分钟,加入冬瓜和梭子蟹,小火煮10分钟,加盐和鸡粉,搅拌均匀,即可食用。

冬瓜的18种家常做法(冬瓜汤的家常做法大全)

做法:茄汁排骨炖冬瓜

配料如下:冬瓜1个,猪排500g,番茄酱2大勺,冰糖10g,葱1根,姜1根,蒜4瓣,大料2个,桂皮2段,料酒2大勺,生抽11大勺,生抽1大勺。

具体做法如下:将排骨洗净,放入沸水锅中焯去血沫,然后清洗干净,冬瓜去皮切块,锅中放油,放入八角、桂皮、姜、蒜片,爆香后放入排骨中,翻炒几下,然后加入两勺料酒,翻炒均匀,再加入1勺生抽和1勺老抽,加入冰糖15克,加入番茄2勺

冬瓜的18种家常做法(冬瓜汤的家常做法大全)

好吧,朋友们!冬瓜的吃法很多。这些好吃的做法我暂且分享给大家。如果你在阅读本教程的过程中有不明白的步骤,请在本文底部的留言区给我留言。我看到后马上给你解答。如果你有更好的建议或者更好的吃法,也欢迎在留言区留言分享!当然,如果你喜欢这些做法,暂时没时间做,也可以先收藏这篇文章!

我是田健美食餐厅。感谢您的阅读。让我们下次再见!

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