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大红袍花椒(大红袍花椒多少钱一斤)

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文/魏立新

小辣椒树，富大产业。今年黄花菜、桃子、苹果价格难卖，花椒成了合阳果农效益较好的产业。大红袍是生产中最常见的辣椒品种。无论是韩国狮头、黄盖还是凤凰的大红袍，都属于大红袍，但不同的大红袍品种之间有一些显著的差异。

大红袍花椒(大红袍花椒多少钱一斤)

1.大红袍大红袍是韩城、合阳、富平一带栽培最多、范围较广的优良品种。该品种分枝角度小，树姿半开放，树冠呈半圆形。当年新梢红色，一年生枝紫褐色，多年生枝灰褐色。皮刺基部宽，顶端渐尖。叶宽椭圆形，叶深绿色。果实7-8月成熟，颜色鲜红，表面有突出的腺点，果柄长，果穗紧密，粒大。成熟果实易裂果，采收期短，干果皮厚红色，麻味浓，品质高。

大红袍花椒(大红袍花椒多少钱一斤)

2.以大红袍为基础选育的黄盖优良品种，分枝能力弱，节间短，穗型紧凑，肉质厚，粒大，平均每穗粒数80 ~ 200粒，产量高。未完全煮熟时，经太阳暴晒后，果肉呈黄色盖子状，俗称“黄盖子”。8月下旬成熟后，晒干后表皮鲜红，相当于大红袍的品质。同时，随着树龄的增长，辣椒的刺开始退化，盛果期基本无刺或少刺，可有效降低采摘成本。

大红袍花椒(大红袍花椒多少钱一斤)

缺点:抗晚霜能力差，可作为春季霜冻较少的辣椒地区的主栽品种，导致枝条下垂无力。整形宜采用自然高倩形，结果枝培养注意“先剪后放”。

3.狮子头是在大红袍的基础上选育出来的优良品种。它的穗大，好摘，平均每穗80 ~ 150粒。其产量与黄盖相当，抗寒性强，在高海拔辣椒区色泽好。低海拔辣椒区有色差。

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