电饭锅故障(电饭锅故障排除方法)

电饭煲也叫电饭煲，不仅能煮出香甜可口的米饭，还能完成蒸、煮、炖、煨等各种烹饪操作。如果配备电饭锅火力调节器，还可以扩大电饭锅的用途，比如煨粥、煲汤等。电饭煲最大的特点就是不需要人打理，煮好了自动保温。操作简单，无污染，干净卫生，省时省力，安全可靠。

主要介绍三种电饭煲的维修方法:机械控制、电脑控制和万用表模糊控制。机械电饭煲采用机械装置控制其加热和保温，电脑控制电饭煲的控制系统采用单片机控制电路。模糊控制电饭煲是在电脑控制电饭煲的基础上，采用模糊控制技术。

机械电饭煲1。作文

常见的机械控制电饭煲由内锅、发热板(电热板)、磁性温控器ST1、开关按钮、双金属温控器ST2、插座、外壳等组成。组成原理图和电气原理图如图3-2所示。

(1)磁性温度控制器

磁钢温控器也叫磁钢限温器，俗称磁钢，主要用于电饭煲。它的作用是控制电饭煲的烹饪时间。常见的磁性温度控制器的物理外观如图3-3所示。磁性温控器由感温磁铁、弹簧、永磁钢、拉杆、内外护套等组成。由它和开关按键组成的电源控制系统如图3-4所示。

(2)双金属恒温器

双金属温控器由双金属、触点、压缩弹簧、瓷米、瓷珠、支架等组成。，如图3-5所示。

(一)组成图

图3-2典型机械控制电饭煲的组成及电气原理图

图3-3典型磁性温度控制器示意图

图3-4磁性温度控制器和开关钥匙控制系统示意图

建议双金属温控器的温度点可以调节。通过调节其上的校准螺钉，可以预先改变作用在触点上的压力，从而改变双金属动作的温度点。

(3)加热板

发热盘也叫发热盘、电热板，多为管状电热管铸铝合金，如图3-6所示。

2.工作原理

(1)烹饪

将功能选择开关S设置到烹饪位置，然后按键。在杠杆的作用下，磁控温控器ST1中的永磁钢克服动作弹簧的推力，向上运动，与感温磁铁相吸，银触点在磷青铜的作用下闭合。220V市电电压的第一路通过超温保险丝FU、保温温控器ST2与磁钢温控器ST1之间的并联电路、发热板EH、功能选择开关S组成烹饪电路，使EH发热烹饪。第二路通过R2、VD2、LED2、R3形成回路，使LED2发光；第三电路通过R1、VD1、LED1、R3、EH、ST2形成回路，使LED1发光。当煮饭温度升至103℃时，米饭熟了，ST1中的感温磁铁磁性消失。永磁体在动作弹簧的作用下复位，触点被杠杆断开，不会复位。ST2中的双金属向上弯曲以释放触点。发热盘因为没有电源而停止工作，电饭煲进入保温状态。

图3-5双金属恒温器示意图

图3-6加热板的组成示意图

在保温期间，当温度低于65℃时，温控器ST2的双金属向上弯曲，不接触插针，触点被接触簧片吸引，发热板发热。当温度达到65℃时，双金属变形下压，接触簧片通过引脚向下弯曲，导致触点释放，加热板因无电源而停止工作。就这样，在ST2的控制下，电饭锅的温度保持在65℃，同时烹饪指示灯LED1亮灭，保温指示灯LED2常亮。

(2)蒸煮

蒸和煮的工作原理基本相同，有几点不同:一是将功能开关设置到蒸的位置；第二，烹饪指示器LED1不发光，而蒸汽指示器LED3发光。第三，蒸的时候，市电电压形成电路通过二极管VD4给加热器EH供电，使其进入半功率加热状态。

3.常见故障排除

(1)无加热且指示灯不亮。

无加热，指示灯不亮，说明温度保险丝FU和功能选择开关S异常。故障排除过程如图3-7所示。

(2)不加热，指示灯亮。

没有，但是指示灯亮了，说明发热盘不正常。切断电源后，用指针式万用表R×10或数字万用表100ω检查加热板EH的电阻值。如果电阻值无穷大，说明开路，需要更换。

(3)不能蒸和炖

图3-7不加热不发光的故障排除过程

不能蒸的故障原因大多是半波整流器VD4的异常。用数字万用表的二极管块测量其正、反向电阻。如果电阻值都是无穷大，说明整流器已经击穿开路，更换即可排除故障。

(4)保温功能失效。

保温失效的失效原因主要是保温温控器ST2的异常。修理或更换可以消除故障。

(5)加热正常，指示灯不亮。

加热正常，说明电饭煲基本工作正常，绝缘指示灯不亮，说明指示灯电路中的电阻R2异常。由于保温指示灯工作时间长，R2的功耗高，原装电阻功率低，容易损坏。维护期间，需要更换20个2W的电阻。

(6)烹调未熟或未熟。

炒菜失败的一个主要原因是磁钢节温器中磁铁的性能下降；二是发热盘或内锅变形。检查加热板和内锅正常后，更换磁钢。加热板变形通常需要更换，而内锅变形只能矫正。

图3-8典型电脑控制电饭煲示意图

电脑控制电饭煲。作文

普通电脑控制电饭煲与机械电饭煲相比，取消了磁控温控器ST1、开关按钮S、双金属温控器ST2等机械控制器件，增加了控制电路、温度传感器和运算电路，如图3-8所示。

提出这种电饭煲具有热效率高、保温性能好的优点，但也存在成本高、维修困难等缺点。

2.美的MB-YC50A电饭煲

美的MB-YC50A电饭煲的电路由电源电路和控制电路两部分组成。其中，电源电路由变压器和三端稳压器IC2为核心组成，如图3-9所示，控制电路由微处理器SD-901为核心组成，如图3-10所示。

图3-9美的MB-YC50A电饭煲电源电路

图3-10m b-YC50A电饭煲控制电路

(1)工作原理

1)电源电路

如图3-9所示，220V市电电压经C0滤波，再经电源变压器T降压，产生9V左右的交流电压(与市电的等级有关)。该电压由VD2~VD5组成的整流器组整流，9V DC电压由C1和C7滤波产生。电压分为两路输出:一路为继电器K1供电；另一路由三端稳压器IC2(7805)调节，产生5V DC电压，通过连接器XT1连接。

表3-1微处理器IC1引脚电压值

3)控制电路

当按下煮饭功能选择键S2时，

图3-11不加热不发光的故障排除过程

2)烹饪时，显示正常，但没有加热故障。

炒菜时显示正常，但不加热，说明加热板或其供电电路异常。该故障的主要原因如下:一是微处理器IC1损坏；二是继电器K1及其驱动电路异常；第三，加热板EH打开等。故障排除过程如图3-12所示。

3)操作和显示正常，但米饭的烹饪有故障。

操作和显示正常，但煮好的米饭显示煮的时间过长，导致温度过高。该故障的主要原因:一是继电器K1的常开触点K1-1卡死；二是放大器VT1的C、E极短路；三、XT2或热敏电阻RT损坏；第四，微处理器IC1异常。故障排除过程如图3-13所示。

图3-12正常烹饪但不加热的故障排除过程

图3-13正常操作和显示故障排除过程，但米饭沸腾。

4)操作和显示正常，但米饭不熟。

操作和显示正常，但未煮熟的米饭表明烹饪时间不足，导致加热温度低。该故障的主要原因是:一是放大器VT1的热稳定性差；二、热敏电阻RT损坏，滤波电容C4漏电或R2电阻增大；第三，温控器ST异常。故障排除过程如图3-14所示。

图3-14正常操作和显示的故障排除过程，但生米

5)按一个功能键失败。

功能键按不下大多是因为功能键开关接触不良。拆下电脑控制板，用万用表R×1档测量开关，按下开关，看电阻值能否在0和无穷大之间变化。如果不是，开关损坏，更换即可排除故障。

3.invivo CFX840-B70T电饭煲

invivo CFX840-B70T电饭煲的电路由电源电路和控制电路两部分组成。其中，电源电路由变压器T和三端稳压器U6组成，如图3-15所示，控制电路由微处理器U1组成，如图3-16所示。

图3-15 invivo CFX 840-B70T电饭煲电源电路

(1)工作原理

1)电源电路

如图3-15所示，220V市电电压通过熔断器FU和底部开关K加到电源变压器T的初级绕组，其次级绕组通过T的降压输出约12V(与市电电平有关)的交流电压，该电压经D2 ~ D5桥式整流，再经C1和C8滤波产生12V DC电压。这个电压分为两路输出:一路是给继电器J供电；另一路由三端稳压器U6(L7805)调节产生5V DC电压，经C2和C10滤波后，再经连接器CZ2滤波

图3-16 invivo中CFX840-B70T电饭煲控制电路

2)微处理器基本工作状态电路

如图3-16所示，本机微处理器的基本工作状态电路由电源电路、复位电路和时钟振荡电路组成。

5V电源:插上电饭煲的电源线。电源电路工作后，其输出的5V电压经电容C3和C9滤波后，加到微处理器U1的电源端。

表3-2微处理器U1引脚的电压值

3)控制电路

当按下煮饭功能选择键SFUNC时，输入信号由微处理器U1检测并编码，串行数据信号和时钟信号由U1输出。经八位移位寄存器U2处理后，U2依次输出相应的低电平位选择信号，使烹饪指示灯、保温指示灯、定时指示灯、快速指示灯中相应的灯点亮。由于各个功能的控制过程是相同的，下面以煮饭控制为例。

选择煮饭模式或定时后，按启动/停止键。微处理器U1识别出该输入信号后，控制煮饭指示灯点亮，表示电饭煲进入煮饭状态，同时从

图3-17不加热不发光的故障排除过程

2)烹饪时，显示正常，但没有加热故障。

炒菜时显示正常，但不加热，说明加热器或其供电电路异常。该故障的主要原因如下:一是微处理器U1损坏；二是继电器J及其驱动电路异常；第三，加热器是否打开等。故障排除过程如图3-18所示。

图3-18正常烹饪但不加热的故障排除过程

3)操作和显示正常，但米饭的烹饪有故障。

操作和显示正常，但煮好的米饭显示煮的时间过长，导致温度过高。该故障的主要原因:一是继电器J的常开触点J-1卡死；第二，放大器N4的C极和E极短路；三、CZ2或热敏电阻RT损坏；第四，微处理器U1不正常。故障排除过程如图3-19所示。

图3-19正常操作和显示，但米饭沸腾和糊化的故障排除过程

4)能煮饭，但饭没熟。

可以煮饭，但是饭没煮透说明煮饭时间不足，导致加热温度低。该故障的主要原因:一是放大器N4的热稳定性差；二是热敏电阻RT损坏或R7阻值增大；第三，微处理器U1异常；四、继电器J异常；第五，加热器不正常。故障排除过程如图3-20所示。

图3-20煮饭但未煮饭的故障排除过程

5)按一个功能键失败。

功能键按不下大多是因为功能键开关接触不良。拆下电脑控制板，用万用表R×1档测量开关，按下开关，看电阻值能否在0和无穷大之间变化。如果不是，则开关异常，更换即可排除故障。

模糊控制电饭煲1。特征

模糊控制电饭煲采用程序固化的微处理器。通过双温度传感器检测和模糊逻辑控制，控制吸水、加热、煮沸、蒸煮、二次加热、保温等过程。并相应地控制烹饪的功率、时间和温度。它能煮出优、香、味、质好的米饭，并能完成煮粥、煲汤、蒸饭、煮奶等。它们容易溢出。用电饭煲做出的食物，不仅能保证食物中的维生素、蛋白质、微量元素、营养成分不被氧化流失，比普通电饭煲高出20%，还能保证食物颗粒完整、饱满、松软、香滑、有弹性，营养更丰富。

模糊控制电饭煲的结构与传统电饭煲基本相同，也是由外壳、外锅、内锅、盖板、面盖、发热板、温度传感器、控制面板、电脑板等部件组成。这种电饭锅一般在锅底和锅盖上装有两个传感器，其中锅底传感器检测内锅的水温和温度变化率，锅盖传感器检测室内温度和水蒸气的温度，可以识别电饭锅在煮饭时的工作阶段，尤其是焖煮时米饭的温度。

2.三源模糊控制电饭煲

三源模糊控制电饭煲的电路由电源电路和控制电路组成，如图3-21所示。

(1)工作原理

1)电源电路

如图3-21所示，220V市电电压通过熔断器FU输入到电源电路，然后由电源变压器TB降压，从其次级绕组输出约12V(与市电电平有关)的交流电压。该电压由D1 ~ D4进行桥式整流，然后由C3和C14滤波产生12V DC电压。这个电压分为两路输出:一路是给继电器J供电；另一路由R1限流，然后由5V稳压器ZD1稳压，产生5V DC电压，经C6和C13滤波后给微处理器电路供电。

2)微处理器基本工作状态电路

如图3-21所示，本机微处理器的基本工作状态电路由电源电路、复位电路和时钟振荡电路组成。

5V电源:插上电饭煲的电源线。电源电路工作后，输出的5V电压经电容滤波后加到微处理器IC的电源端。

图3-21三源模糊控制电饭煲电路图

表3-3微处理器IC引脚电压值

3)控制电路

由于各个功能的控制过程是相同的，下面以煮饭控制为例。

当大米和水被放入锅内时，当锅未被加热时，负温度系数CN2和CN3的电阻值较大，这使得IC的

图3-22不加热不发光故障排除过程

2)烹饪时，显示正常，但没有加热故障。

炒菜时显示正常，但不加热，说明加热板或其供电电路异常。该故障的主要原因有:一是微处理器IC损坏；二是继电器J及其驱动电路异常；第三，加热板打开；第四，热敏电阻CN2和CN3开路或者电容器C10和C11被击穿。故障排除过程如图3-23所示。

图3-23正常烹饪但不加热的故障排除过程

3)操作和显示正常，但米饭的烹饪有故障。

操作和显示正常，但煮好的米饭显示煮的时间过长，导致温度过高。该故障的主要原因:一是继电器J的常开触点卡死；二是放大管Q1的C、E极短路；三是热敏电阻CN2、CN3或电容C10、C11损坏；第四，微处理器IC异常。故障排除过程如图3-24所示。

图3-24正常操作和显示的故障排除过程，但米饭的蒸煮和糊

4)能煮饭，但饭没熟。

能煮饭，但饭没熟，说明煮饭时间不足，导致加热温度低。该故障的主要原因是:一是放大器Q1的热稳定性差；二是热敏电阻CN2、CN3异常或R6、R7阻值增大；第三，微处理器IC异常。故障排除过程如图3-25所示。

图3-25煮饭但未煮饭的故障排除过程

3.美的MB-YCB系列模糊控制电饭煲

美的MB-YCB系列电饭煲有MB-YCB30B、MB-YCB40B、MB-YCB50B三种型号。它们的电路配置相同，都是由电源电路和控制电路组成，如图3-26和图3-27所示。

图3-26 MB-YCB系列电饭煲模糊控制电源电路

图3-27 MB-YCB系列电饭煲模糊控制控制电路

(1)工作原理

1)电源电路

如图3-26所示，220V市电电压通过保险丝Ft输入到电源电路，然后经过C1滤波，加到电源变压器T的初级绕组，从其次级绕组输出约9V(与市电电平有关)的交流电压。该电压由D1 ~ D4组成的整流堆整流，通过C2和C3滤波产生约12V的DC电压。电压分为两路输出:一路为继电器K的线圈供电；另一路由三端电压调节器U1(7805)调节，产生5V DC电压，连接到连接器CN2。

表3-4微处理器TMP87P809N引脚功能和维护参考数据

5V电源:插上电饭煲的电源线。电源电路工作后，输出5V电压经R25限幅，经C12、L1、C4、C8组成的π型滤波器滤波后，加到微处理器U2(TMP87P809N)的电源端

图3-28不加热不发光故障排除过程

图3-29正常烹饪但不加热的故障排除过程

4)能煮饭，但饭没熟。

能煮饭，但饭没熟，说明煮饭时间不足，导致加热温度低。该故障的主要原因是:一是放大器Q1的热稳定性差；第二，温度传感器Rt1、Rt2或R4、R5的电阻增加；第三，微处理器U2异常。故障排除过程如图3-31所示。

图3-30故障排除过程正常运行并显示，但米饭沸腾。

图3-31煮饭但未煮饭的故障排除过程

注:R4和R5如图3-26所示。它们是Rt2和Rt1的分压电阻。

4.TCL TB-YD30A模糊控制电饭煲

TCL TB-YD30A电饭煲由电源电路和控制电路组成。控制电路由微处理器IC1(S3F9454XZZ-DKB4)、晶体振荡器X1、底部温度传感器(热敏电阻连接到连接器CN3)、盖子温度检测传感器(热敏电阻连接到连接器CN4)和操作键组成，如图3-32所示。电源由变压器T1、5V稳压器U1和继电器为核心组成，如图3-33所示。

该机的工作原理和维修方法与之前介绍的两款模糊控制电饭煲基本相同，不再介绍。