苏泊尔电磁炉说明书(苏泊尔电磁炉说明书大全)

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前言我不知道有多少人和我一样,在购买产品的时候习惯选择电商页面上销量的顺序,因为我相信销量高的产品一定有它受欢迎的原因。至于是什么原因,我就在这篇关于电磁炉评价的文章里和大家聊聊。

苏泊尔电磁炉说明书(苏泊尔电磁炉说明书大全)

▲在某东方热销栏目搜索关键词“电磁炉”,前三名分别是苏泊尔和美的。

苏泊尔和美的作为老牌民族品牌,凭借薄利多销的销售模式和知名的售后服务,占据了大部分市场份额。其实电磁炉推荐的品牌大部分也是在老品牌里面选的,少部分是在高端品牌里面选的。

今天我就以苏泊尔的秘镜系列电磁炉为例。电磁炉应该怎么选,这个电磁炉值不值?

在选择电磁炉之前,首先要了解电磁炉的组成部分。电磁炉一般由面板、底座、线圈、风扇组成。

面板的质量与热效率和使用寿命成正比;金属丝的直径与加热面积成正比;如果底座运转良好,昆虫就不容易进入内部;风扇的好坏决定了噪音和散热。

但是,选择不是一味的追求最好。以能效等级为例,很多人会下意识地认为一级能效比三级能耗省电很多,其实也不尽然。表面上看,一级能耗90%,三级能耗86%,三级能效是一级能效的1.047倍。然而,在实际使用中,日常烹饪只需要一千瓦时。此时,三级能耗与一级能耗之差仅为0.047千瓦时。对于家用电器来说,一级和三级电费的差别可以忽略不计,但是一级和三级耗能电器的价格会相差很多,所以

以上面板、底座、线盘、风扇都适用于这条路。

苏泊尔秘镜电磁炉苏泊尔电磁炉说明书(苏泊尔电磁炉说明书大全)

▲这款苏泊尔秘镜电磁炉的具体型号是C22-ID71E。

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▲关键是一套除了包含中国山水画的电磁炉本体,还包含汤锅和炒锅。总价不到500,真的很“香”。

面板

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▲采用国产微晶面板。用这种材料做的面板是反应性的,但还是有秘镜系列的特点。

从电磁炉正面也可以发现,这款电磁炉使用的是外置温度探头。这种设计可以使温度测量更精确,温度控制更精确。为什么一提到面板材料就说外接探针?因为进口面板好,导热更好,外置探头突破“导热过程”,直接检测锅底温度,所以导热效果甚至比进口面板更好。

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▲在控制区,左侧可以看到方便的烹饪火力选项(烹饪220℃,煎炸℃,煎饼℃,稀饭℃,发酵℃)。右侧为常见烹饪模式选择(火锅、炒菜、蒸、炖、定时)

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▲点击“精细控温”快速切换烹饪温度。

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▲中间是40℃~240℃的广域温控。点击“+”或“-”实现1℃的调节。

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▲在特定的角度,面板可以像镜子一样反射物体,而镜面的表面通常耐脏,容易清洁。这种材料非常方便后期清洗。

基础

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▲看底座,一般来说深色底座比浅色底座更好“混”(混有杂质),但苏泊尔等大品牌不会做这种小动作。而且从底座背面来看,采用了一体化设计,四周都是出风口,所以质量有保证。

线盘

也是电磁炉加热的重要组成部分。线圈越大,加热面积越大,线圈越小,相对加热面积越小。对应大线圈,其温度上升快,受热均匀,而对应小线圈,自然上升慢,受热不均匀。目前市场上主流的线圈直径为150mm~180mm。

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▲苏泊尔的秘镜电磁炉直径195mm,火力直接达到2200w。

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▲另外,电磁炉线圈过小,会损坏锅底。当电磁炉的热量集中在锅底中心时,锅底中心受热膨胀。如果此时周围的锅是冷的,不跟着热膨胀,会造成锅底中心向外凸出。当它冷却下来后,由于铁的物理性质,凸起的部分极难恢复,久而久之这个受热的区域就会损坏。

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▲市面上的散热风扇有隐式涡扇和暴露式风扇两种。它们的质量与噪音水平和冷却效果成正比。

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▲这个生铁锅和汤锅其实是用电磁炉送的,不过都是苏泊尔自己生产的品牌,成本应该是可控的。

效果是空穴来风,看实际效果。

耐沸水试验

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▲在汤锅烧水的过程中,我用测温枪在锅底随机测了几个点,温差在1℃以内。

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▲半壶水从40多度烧到85度只用了十几分钟。

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▲在烧水的过程中,我也一直在测量壶把的温度。温度适中,保持在手能抓住的水平。

苏泊尔送的汤锅还是有点味道的!

火锅功能

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▲试试火锅功能,主要是火锅定时功能可以避免食物煮过头。

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▲只过了6分钟,火锅里的食材都准备好了,剩下的10分钟不会把菜煮熟~其实2,200 W的火就能很快把火锅里的食材煮熟,而300W的小火就能保证菜不会煮熟。在持续火力输出的前提下。

如果我们利用好定时器功能,长达10小时的定时器设置可以让我们晚上准备好早餐,第二天早上就可以烤出热喷的成品。

自家汤锅

如果用自己的汤锅煲汤,可以流畅使用吗?

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▲短短2分钟,就在汤锅里滚了。

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▲3分钟后,汤差不多喝完了。当然,我煮了番茄鸡蛋汤,简单易做。

油炸菜肴

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▲相对于燃气灶,大火力做饭效率更高,只要翻炒记下来就可以做了。

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▲其实好菜不仅要费油,还需要大火力的支撑。烤出来的菜很好吃。

炸牛排

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▲如果是炸牛排,就选180℃的煎饼摊。

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▲像我这样的新手也能煎出颜色相近的牛排,算是残党的福音了。

煎蛋饼

煎蛋很精致。

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▲高能煎蛋可以让蛋黄生;当然,如果用小火煎鸡蛋,蛋黄会煮过头。

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▲而我用的是苏泊尔送的炒锅,第一次实现了甩锅的成就。

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▲用电磁炉做饭,最大的感受就是快!因为火力强且均匀,食物不易烧焦。20分钟足够每人吃一份大肉和一份小肉和一份蔬菜。

上面的总结提到了如何选择电磁炉,而这款苏泊尔秘镜电磁炉在家用层面可以说是完全够用,而且还买一送二(汤锅、炒锅)。我只能说,大店的议价能力真的很大。如果换成小厂,根本打不过大厂。但是,在某个晚上经常可以看到几十块钱的电磁炉。看完这篇文章,相信大家应该明白电磁炉是什么样的了。从性价比来说,这款电磁炉应该是4~500区间的性价比天花板。

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