烤蛋挞的温度和时间(烤箱烤蛋挞的温度和时间)

蛋挞的做法

周末,当然要懒洋洋的睡到自然醒,吃顿二合一的早午餐。继续懒洋洋的在窗边晒晒太阳,几盘甜点,一杯暖茶,为新的一周加满血~ 蛋挞其实是非常简单的,就是材料有点多,不过做出来的味道绝对好,刚烤出来的外皮酥酥脆脆,一口咬下去,软软甜甜,带来整天好心情~

By 暖夫生活

用料

  • 蛋挞皮 6个
  • 鸡蛋 2个
  • 牛奶 70g
  • 淡奶油 70g
  • 糖霜 30g
  • 低筋面粉 7g
  • 炼乳 7g

做法步骤

蛋挞的做法

1、先把需要的材料都称量好

蛋挞的做法

2、分离出蛋黄,打散到牛奶里

蛋挞的做法

3、所有材料都混合,搅匀均匀

蛋挞的做法

4、蛋挞皮需要彻底解冻,将刚刚调制好的蛋挞液边过滤边倒入蛋挞皮中,8分满即可

蛋挞的做法

5、烤箱200度预热,蛋挞放入烤箱,上下火烤20分钟,再继续230度上下火烤3-4分钟。蛋挞在烤的时候蛋挞液会鼓起来,不用担心,等到拿出来几秒就会回缩的。最后加高温度的时候需要多观察,表皮微焦即可。温度和时间可能因烤箱不同而有差异,自己多试几次就能掌握好了

蛋挞的做法

6、快趁热吃~

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